Receta I
Navidad, navidad dulce navidad… :P
El día del Nacimiento yo me comi al mediodia un plato riquisimo!!!
Aqui la receta:
1/4 kilo carne de lomo/cuadril
perejil
champignones
crema de leche
vino tinto
cebollita de verdeo
Lo interesante de todo esto fue que es la primera vez que cocino la carne sin trozearla previamente. Para hacer esto hice la gran sellada!!
Primero lo cocine un poco con agua, luego le agrege el vino tinto y a lo ultimo la crema de leche. Y antes de servir le volvi a agregar un poquitin más de crema de leche. Salio chiche bombon!
En realidad, al principio de todo la iba a hacer carne a la cerveza. Pero.., el vino me pudo más!
Por supuesto, todo esto complementado con un vasito de vino al costado.
Mi estomago, agradecido.
pd: champignones y perejil se ponen a lo último!
nota mental: debo regalarme un libro de cocina asi encuentro nuevas ideas culinarias.
